きょうの料理 『肉野菜炒め』 最近、７０年代の料理本を見ていて、当時は味付けがシンプル。どれも醤油、塩、味の素くらいしか入れない。ニンニク、生姜も入れない。ターメリックなんか売ってない。なので醤油と塩味 『チャナ豆と鶏肉のカレー』 ダルバートのつもりだったけどいろいろ入れてしまった

 きょうの料理

『肉野菜炒め』 最近、７０年代の料理本を見ていて、当時は味付けがシンプル。どれも醤油、塩、味の素くらいしか入れない。ニンニク、生姜も入れない。ターメリックなんか売ってない。なので醤油と塩味 『チャナ豆と鶏肉のカレー』 ダルバートのつもりだったけどいろいろ入れてしまった