『サバの酒粕入り味噌煮』生姜、酒粕、鰹出汁、味醂、蜂蜜、味噌、牛蒡、鯖。料理酒の代わりに酒粕を入れてみた。味はうまいが酒粕を入れすぎて食いにくか...

『サバの酒粕入り味噌煮』

生姜、酒粕、鰹出汁、味醂、蜂蜜、味噌、牛蒡、鯖。料理酒の代わりに酒粕を入れてみた。味はうまいが酒粕を入れすぎて食いにくかった。水を多くして煮たので前回よりは味が染みた。見た目が汚い。

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