『ケイジャン焼きそば』雛皮で脂をとる。焼きそば、人参、キャベツ。マスタードシード、オルガノ、業務スーパーのケイジャンスパイス、胡椒、料理酒。

『ケイジャン焼きそば』

雛皮で脂をとる。焼きそば、人参、キャベツ。マスタードシード、オルガノ、業務スーパーのケイジャンスパイス、胡椒、料理酒。できあがったけど、まずくて塩辛かったので卵と鰹出汁と水と水溶き片栗粉を入れて、あんかけ焼きそばに改造した。失敗、失敗。

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