一見ウナギの蒲焼きだがサンマのミリン干し丼。

一見ウナギの蒲焼きだがサンマのミリン干し丼。ミリン干しというものも、えらいお婆さんぽい食い物だな。ミリン干しは毎回黒こげにするのが儀式だったが、進化して３分ごとにひっくり返したのではじめてこげなかった。