ラーメンの汁ご飯。よくわからんとは思うが前日の夜がラーメンでその汁が余っていたので、ご飯にかけたもの。

ラーメンの汁ご飯。よくわからんとは思うが前日の夜がラーメンでその汁が余っていたので、ご飯にかけたもの。

この世には、うまいラーメン屋もまずいラーメン屋もあるが、 ラーメンスープをゼロから家で作るのはひじょうにむずかしい。骨から煮れば別だが。カツオダシとトリガラダシに味噌と醤油を入れると近づくようだ。

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ラーメンスープの濃度を測る器械。