『サワラの照り焼き』味醂、蕎麦つゆで下味をつけたサワラ。フライパンで強火で焼き目をつける。料理酒。

『サワラの照り焼き』

味醂、蕎麦つゆで下味をつけたサワラ。フライパンで強火で焼き目をつける。料理酒。ここから味醂、醤油を入れて煮詰める予定だったけど、十分そうなのでこのまま。ちょっと塩辛かったがうまい。

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