オカラご飯である。オカラは主食なのか副菜なのか微妙なところがある。オカラずしというのもあるので、米の代わりにもなるだろう。クスクスみたいに調理できるような気もするのだが、それは今後の研究課題である。

オカラご飯である。オカラは主食なのか副菜なのか微妙なところがある。オカラずしというのもあるので、米の代わりにもなるだろう。クスクスみたいに調理できるような気もするのだが、それは今後の研究課題である。

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