盛りそばスパゲティ。

盛りそばスパゲティ。

見ればわかるがスパゲティを茹でて海苔をかけて、ソバツユでいただくというもの。盛りそばとの違いは、麺が非常にくっつく。イタリア人がスパゲティのつけ麺を開発しなかったのは、この理由のようである。