ねぎとカブを蕎麦汁などで漬けた浅漬けを冷や飯にかけて一味もかけたもの。冷や汁などの夏向けの爽やかな料理に通じるものがある。

なにかな、これは。ねぎとカブを蕎麦汁などで漬けた浅漬けを冷や飯にかけて一味もかけたもの。冷や汁などの夏向けの爽やかな料理に通じるものがある。