新機軸！納豆にコショウ。さいきん、納豆屋の手先のようになって納豆ばかり食ってるが、単調になって来たので辛み成分をコショウに変えてみた

新機軸！納豆にコショウ。さいきん、納豆屋の手先のようになって納豆ばかり食ってるが、単調になって来たので辛み成分にコショウをくわえてみた。

ネリカラシ以外なら一味をかけると思うが、江戸時代にコショウが普及した頃は、ウドンにかけたりしてたそうだから、コショウは一味が合うものなら合うのではないか。ウドンにかけてたって話も、そもそも他にかけて合うような食い物がなかった、ということなのかもしれんが。寿司にコショウよりは合うだろう。