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3月, 2024の投稿を表示しています
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Nikon CoolPix5700 『ワカサギのフライ』 揚げ物は初心者。水溶きした天ぷら粉からパン粉 『豆腐、イモ、ニンジンの味噌汁』 『ほうれん草』

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カップヌードルカレーとご飯。激辛にしてみた。東南アジアではカレー味のインスタント麺をご飯にかける地域があるという（Twitterで見た）。俺と同じだ。

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『マーガリン醤油酒スパゲティー』 Twitterで誰かが「うまい」と書いていたので作ってみた。うそつき！

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『イカと野菜のコチュジャン炒め』片栗粉とパン粉をつけたイカ、大蒜、唐辛子、ほうれん草、白菜、練り辛子、水溶きしたコチュジャン。

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『何も考えていない雛皮と野菜の煮物』日常的な感じで。雛皮（だし）、芋、玉ねぎ、そら豆、牛蒡、豆腐、味醂、醤油。煮えたら出来上がり。

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Nikon CoolPix5700 『イカと白菜のコチュジャン炒め』 練り辛子を入れてみた 『牛蒡、豆腐、肉の味噌汁』 普通に豚汁か

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Nikon CoolPix5700 『そら豆、牛蒡などの煮物』 しぶい 『鮭』 『アスパラ』 『セロリの糠漬け』 写真が美しい

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『そら豆のカレー』正体不明の大きな豆。開けてみたらそら豆だった。どうやら鞘は食えないらしい。鞘の内側は食べれるようだが外側は固かった。味はうまい。

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『天かす入りどん兵衛』 カロリーが上がっているのだから贅沢だ

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Nikon CoolPix5700 『鞘に入った豆のカレー』 何豆だろう。食い方がわからない。もしかして鞘はくわないのかも（煮込んだが硬い） 『イワシ』 『生野菜』

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『春雨の中華炒め』ラードを塗る。ひき肉を炒める。冷凍してた茹で大根、キャベツ、長ネギ、料理酒、オイスターソース、豆板醤。お湯で戻した春雨を入れて...

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夕食 『豚のすき焼き』 小さな鉄鍋は絵になって良い 『ほうれん草』

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『何も考えていない雛皮と野菜の煮物』雛皮（ダシ）、玉ねぎ、蓮根、白菜、大根、高野豆腐、醤油、味醂、くるまふ。煮えたらできあがり。

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Nikon CoolPix5700 『春雨の中華炒め』 『鰯の煮付けの残りを焼く』 『野菜の酢の物』 『糠漬け、豆腐』

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『イカの中華炒め』片栗粉をまぶしたイカを炒めて出す。野菜を炒める。ネギ、唐辛子、豆腐、白菜、貝だし、塩、五香粉で味付け。イカを戻してできあがり。

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今日の夕食 『鰯の煮付け』 『インドっぽいホワイトシチュー』 クミン、コリアンダーパウダー、大蒜、フェネグリーク入り 『サラダの酢の物』

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『きつねそばご飯』 半端に余ったご飯を乗せた途端ジャンクになる。不思議だな。

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『メカブの酢の物』しぶい。メカブを茹でる。細かく切る……はずなんだけど、ぬるぬるしてあまり細かく切れない。蕎麦つゆと酢をかけてできあがり。

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夕食 『イカの中華炒め』 『サラダ』 『糠漬け、でこぽん』 『鮭』 Nikon CoolPix5700

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夕食 『セロリと芋のカレー』 今日は一人なので激辛にした 『メカブの酢の物』 季節もの 『もやし』 『セロリ、らっきょう』 Nikon CoolPix5700

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『サワラの照り焼き』味醂、蕎麦つゆで下味をつけたサワラ。フライパンで強火で焼き目をつける。料理酒。

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『ブリの白子の味噌汁と煮付け』ブリの白子という珍しいものがスーパーに売ってました。挑んでみます。

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謎料理 『ブリの白子の煮付け』 『ブリの白子の味噌汁』 ブリの白子なるものがスーパーに売っていた。 『野菜』 Nikon CoolPix5700

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『何かのシチュー』なにも覚えていないが、イモ、大根、キャベツ、ローリエ、トマトジュース、ビーフシチューの素、大蒜、生姜、豚の脂身あたりだと思われる。

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『鰯の煮付け』煮ているところ。

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『ペヤングに天かすを乗せた』 お湯を入れる前に乗せたのでくちゃくちゃになった。作ってから入れるべきだった。