今日の夕食『チキンカレー』『トマトサラダ』『フレッシュアチャール』
今日の夕食
『チキンカレー』
普通の（日本式）。業務スーパーのカレールー、生姜、チキンだし、塩胡椒
『トマトサラダ』
トマト、きゅうり、レタス、キャベツ。
『フレッシュアチャール』
大根の葉と身。クミン、ターメリック、塩、酢、なぜかフェネグリーク（賞味期限が過ぎてるのでとにかく入れる）。当たり前だがフェネグリークが生だと硬い。石かと思った。乾燥した豆のようなもの。それでも入れるのが家庭料理。
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Tonight's Dinner: Chicken Curry, Tomato Salad, Fresh Achar
Tonight's Dinner:
Chicken Curry: Regular (Japanese style). Curry roux from a wholesale supermarket, ginger, chicken stock, salt and pepper.
Tomato Salad: Tomatoes, cucumbers, lettuce, cabbage.
Fresh Achar: Radish leaves and flesh. Cumin, turmeric, salt, vinegar, and for some reason, fenugreek (I put it in because it was past its expiration date). Of course, fresh fenugreek is hard. I thought it was a stone. It's like dried beans. But that's what home cooking is all about.
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