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5月, 2024の投稿を表示しています
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夕食製造中。 『鯖の煮付け』 『セロリと鶏肉のポトフ』 大量の硬いセロリがある（安かった） 『セロリのおひたし』 葉っぱをおひたしで食べられるか実験

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『生野菜』 『わかめの酢のもの』 『鶴橋の蓮根キムチ』 『マグロ』 『ワカメスープ』 『焼き鰯の食い残りを醤油煮』

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暑いけど大雨で窓を開けられない 『モウカザメの唐揚げ』 『野菜炒め』 インド中華のようなもの 『大根の味噌汁』

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きょうの料理 『肉野菜炒め』 最近、７０年代の料理本を見ていて、当時は味付けがシンプル。どれも醤油、塩、味の素くらいしか入れない。ニンニク、生姜も入れない。ターメリックなんか売ってない。なので醤油と塩味 『チャナ豆と鶏肉のカレー』 ダルバートのつもりだったけどいろいろ入れてしまった

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『カレーシチュー』 なぜならばカレーとシチューのルーが半端に余っていたからだ 『キュウリの酢の物』 『大根の酢の物』 『レタス』

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かなり手抜きの夕食 『冷食餃子』 冷食警察がくるな 『もやしナス炒め』 なにも考えてない 『肉豆腐汁』

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『焼き鯖』 味醂醤油漬けにしたけどほとんど味はなし。もっとか。近海物の鯖にたまにある味も脂もないやつ 『はっぱ』 『高野豆腐、野菜の煮物』 火鍋のタレのようなものを作ってお好みで辛くする

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今日の夕食。製作中 『鯖大根』 味噌煮。二時間くらい煮ればいいだろうか。今、一時間 『ナスの煮浸し』 『大根の葉』 『レトルトカレー残り』

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Nikon CoolPix5700 『アジの塩焼き』 巨大。ちゃんと火が通ってるのか？ 『豚汁』 色々入ってる

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『鱈のオイスターソース焼きそば』 片栗粉をつけて焼いた鱈 『一人前スパイスカレー』 雛皮、玉ねぎ、新ニンニク。 『玉ねぎのアチャール』 『豆腐と卵のスープ』

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『小松菜炒め』 『焼き鮭の粕汁』 焼いてから煮る。塩鮭なので塩分は入れない。 『ブロッコリ』

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夕食 『ブリ、高野豆腐、イモの煮付け』 しぶ 『野菜スープ』

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ちゃっちゃと作る 『マグロと野菜の炒め』 大蒜、生姜、塩胡椒 『ブロッコリ』 『もやしのオイスターソース炒め』

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新スマホは写真が派手 『鰯の焼きウドン』 鰯の唐揚げを乗せた

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もう一品 『ニラ、豆腐、肉の汁』 醤油、業務スーパーの牛肉だしで味付け。あとでウドンを入れる

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とりあえず一品作った。今日の夕食 『ナスと油揚げの煮付け』 味醂、醤油、水。水分がなくなるまで炒め煮る

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新しいスマホで撮影された夕食 『ブリの煮付け』 『生揚げと野菜の汁』 『きゅうりの酢の物』 コントラスト上げすぎか