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不味そう飯
ちょっと不味そうな日常の食事を紹介します。
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8月 07, 2011
モロヘイヤの味噌汁
モロヘイヤの味噌汁。昨夜の残りにモロヘイヤを刻んでいれた。エジプトでは、モロヘイヤを切る専用の包丁があるという。半月型で押し切るような感じで、刻んでヌルヌルにしてスープにするようだ。この前、本で読んだ。
モロヘイヤを大量に食う日常というのが、信じられないが、栄養と健康には良さそうだ。肉が食えないなら、モロヘイヤを食えば良いと、ファラオは言ったのであろう。
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